Un Blend es un vino creado de diferentes tipos de uvas, donde ninguna de ellas sobrepasa el 85%. Sin embargo, existen algunos creados de una sola cepa. La diferencia es que estos son llamados blend terroir, porque aunque el tipo de uva es la misma, provienen de terrenos muy diferentes, lo que ayuda a que tengan distintas características que armonizan mucho mejor juntas.
El vino Blend es regularmente tinto, pero también hay ensamblajes en vino blanco y puede tener incluso veinte cepas distintas!